Quản lý chất lượng

“Bánh trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý bởi các sàn thương mại điện tử nhằm kiểm soát tình trạng hàng giả, hàng nhái. Các cơ sở nhỏ lẻ thường sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ ràng và thậm chí là hàn the trong sản …

Vấn đề hàng giả và thực phẩm kém chất lượng đang gây ra nhiều lỗ hổng trong quản lý chất lượng thực phẩm. Do quy định cho phép doanh nghiệp tự công bố và chịu trách nhiệm về tính an toàn, nhiều sản phẩm không qua kiểm nghiệm vẫn được …