Nhiều chuỗi nhà hàng đóng hàng loạt cửa hàng trong năm nay

Linh — Wed, 06 Aug 2025 18:18:00 +0000

Chuỗi cửa hàng bánh hamburger Wahlburgers đã trải qua một giai đoạn khó khăn khi hàng loạt địa điểm trên toàn quốc bị đóng cửa. Theo thông tin từ báo cáo của Eat This, Not That, tính từ đầu năm đến nay, đã có tới 79 địa điểm Wahlburgers ngừng hoạt động. Đây là kết quả của việc các địa điểm nằm trong chuỗi cửa hàng Hy-Vee ngừng hoạt động, đánh dấu sự kết thúc thỏa thuận nhượng quyền thương mại mà hai bên đã ký kết từ năm 2017. Sự kiện này đã làm giảm số lượng cửa hàng Wahlburgers trên toàn quốc xuống còn 34.

Ông Randy Sharpe, CEO của Wahlburgers, đưa ra quan điểm rằng việc đóng cửa các địa điểm này không gây ra ảnh hưởng đáng kể đến doanh thu tổng thể của chuỗi bánh hamburger này cũng như công ty siêu thị. Lý do là các địa điểm này không phải là nhà hàng dịch vụ đầy đủ. “Khi tôi tiếp nhận vị trí này một năm rưỡi trước, tôi đã tỏ ra ngạc nhiên khi doanh thu từ các dịch vụ không cao như tôi mong đợi,” ông Sharpe chia sẻ với Food on Demand. “Thương hiệu của chúng tôi phù hợp với việc đặt hàng ngoài cơ sở. Chúng tôi muốn những đơn đặt hàng này được xử lý giống như đơn đặt hàng trong cửa hàng.”

Wahlburgers cũng đã chứng kiến sự đóng cửa của địa điểm tại Huntsville vào năm 2024. Trong bối cảnh này, nhiều chuỗi bánh hamburger khác đang lên kế hoạch mở rộng. Culver’s, một chuỗi nổi tiếng với bánh hamburger và kem đông lạnh, dự kiến sẽ mở một dozen địa điểm trước cuối năm 2025. Gần đây, chuỗi cửa hàng có trụ sở tại Wisconsin này đã mở các nhà hàng mới tại 14 thành phố trên 8 bang, bao gồm Florida, Georgia và Illinois.

Trong khi một số chuỗi phải đối mặt với khó khăn và cắt giảm số lượng cửa hàng, những cái tên khác vẫn duy trì được sự ổn định và thậm chí còn đẩy mạnh kế hoạch mở rộng. Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng và nhu cầu ngày càng tăng đối với dịch vụ mang đi và giao hàng tận nơi đã tác động lên thị trường bánh hamburger. Việc các thương hiệu phải thích nghi và cải tiến không ngừng là điều cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và duy trì sự hiện diện trên thị trường.

Khách hàng phát hiện gián trong món ăn, nhà hàng ở Quy Nhơn lên tiếng xin lỗi

Linh — Wed, 23 Jul 2025 13:10:29 +0000

Một trường hợp đáng chú ý vừa xảy ra tại nhà hàng Hoa Lư2, tọa lạc tại phường Quy Nhơn Nam, Gia Lai, khi một nhóm khách phát hiện ra một con gián trong món ăn của họ và đã phản ánh với nhà hàng. Sự việc này sau đó được chia sẻ rộng rãi trên mạng xã hội, thu hút sự quan tâm lớn từ dư luận.

Ngày 18 tháng 7, Ủy ban nhân dân phường Quy Nhơn Nam đã vào cuộc và cử cơ quan chức năng đến làm việc với nhà hàng để xác minh thông tin này. Trước đó, vào ngày 17 tháng 7, trang Facebook ‘BÌNH ĐỊNH News’ đã đăng tải hình ảnh về một con gián xuất hiện trong món ăn tại nhà hàng Hoa Lư2, với dòng chú thích ‘Gấp đôi Protein’, thu hút nhiều lượt tương tác và bình luận. Nhiều người nhận xét rằng việc phát hiện gián trong món ăn là dấu hiệu của mất vệ sinh, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của thực khách và làm tổn hại đến hình ảnh du lịch thân thiện, sạch đẹp vốn có của Quy Nhơn.

Cơ quan chức năng làm việc với quản lý nhà hàng Hoa Lư 2 khi có phản ánh

Theo thông tin được chia sẻ, sự việc xảy ra vào khoảng 21 giờ ngày 16 tháng 7, với tổng chi phí bữa ăn gần 5 triệu đồng. Tuy nhiên, trên hóa đơn thanh toán không có món ‘ngũ quả kho quẹt’ – món ăn được cho là có gián bên trong như phản ánh. Trong ngày 17 tháng 7, đoàn kiểm tra của phường Quy Nhơn Nam đã đến nhà hàng để kiểm tra với sự có mặt của bà Nguyễn Thị Thùy Trâm, quản lý nhà hàng.

Qua làm việc, bà Trâm xác nhận sự việc món ‘ngũ quả kho quẹt’ có gián xảy ra tại nhà hàng này vào tối 16 tháng 7 là đúng như thông tin lan truyền trên mạng và cho biết bà là người trực tiếp xử lý sự việc. Bà Trâm trình bày rằng nhóm 8 khách ăn tại phòng số 3 của nhà hàng, có bố trí nhân viên phục vụ. Tuy nhiên, khi khách phát hiện có gián trong món ngũ quả kho quẹt thì nhân viên lại không có mặt tại phòng. Ngay sau khi nhận được phản ánh, bà vào kiểm tra và thấy con gián trên bàn ăn, nên đã xin lỗi khách, không tính tiền món ăn và được khách chấp nhận.

Bà Trâm cũng gửi lời xin lỗi đến thực khách và cam kết sẽ tăng cường kiểm soát quy trình trong toàn bộ khâu phục vụ nhằm bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm. Qua kiểm tra khu vực bếp ăn, đoàn kiểm tra phát hiện nơi bảo quản thực phẩm không đảm bảo yêu cầu ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín; cống thoát nước hở, bốc mùi, gây mất vệ sinh; sổ lưu mẫu thức ăn chưa đầy đủ theo quy định…

Từ kết quả kiểm tra ban đầu, lãnh đạo Phòng Văn hóa – Xã hội, phường Quy Nhơn Nam cho biết sẽ tiếp tục xác minh, làm rõ sự việc món ăn phục vụ khách tại nhà hàng Hoa Lư2 bị phát hiện có gián, đồng thời sẽ có hướng xử lý phù hợp ngay khi có kết quả.

Nhà hàng – Tintucdoanhnghiep.com

Nhiều chuỗi nhà hàng đóng hàng loạt cửa hàng trong năm nay

Khách hàng phát hiện gián trong món ăn, nhà hàng ở Quy Nhơn lên tiếng xin lỗi