Nấu ăn – Tintucdoanhnghiep.com

Làm sao để cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg không bị tanh và cứng khi chế biến?

tripmap — Tue, 09 Sep 2025 08:05:47 +0000

Cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg là một trong những món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là trong những bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp khó khăn khi chế biến cá nục, bởi nó có thể bị tanh và cứng nếu không được xử lý đúng cách. Vậy làm thế nào để chế biến cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg ngon và hấp dẫn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những bí quyết và kinh nghiệm giúp bạn tạo ra một món ăn ngon và hấp dẫn.

Làm sao để cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg không bị tanh và cứng khi chế biến? – Ảnh 1

Trước khi đi vào chi tiết, hãy cùng tìm hiểu về đặc điểm của cá nục và tầm quan trọng của việc chế biến đúng cách. Cá nục là một loại cá biển giàu dinh dưỡng, có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, nếu không được xử lý đúng cách, cá nục có thể bị tanh và cứng, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của món ăn.

Làm thế nào để chọn cá nục tươi ngon?

Đặc điểm của cá nục tươi ngon

Cá nục tươi ngon thường có màu trắng đục, không có mùi tanh và có độ đàn hồi tốt. Khi ấn vào thân cá, nếu cá trở lại hình dạng ban đầu nhanh chóng thì đó là cá tươi. Ngoài ra, cá nục tươi cũng có mắt sáng, không bị đục và có vảy cá sáng bóng.

Làm sao để cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg không bị tanh và cứng khi chế biến? – Ảnh 2

Cách chọn cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg

Khi chọn cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg, bạn nên chú ý đến màu sắc và mùi của cá. Cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg tốt thường có màu vàng nhạt, không có mùi tanh và có độ khô thích hợp. Bạn có thể kiểm tra bằng cách ngửi mùi của cá, nếu cá có mùi tanh thì không nên mua.

Cách chế biến cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg

Sơ chế cá nục

Trước khi chế biến, bạn cần sơ chế cá nục sạch sẽ. Rửa cá dưới vòi nước lạnh, sau đó dùng dao cạo sạch vảy cá. Tiếp theo, bạn có thể ướp cá với một chút muối và rượu trắng để giảm mùi tanh.

Làm sao để cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg không bị tanh và cứng khi chế biến? – Ảnh 3

Cách hấp cá nục

Có nhiều cách để chế biến cá nục, nhưng hấp là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất. Bạn có thể hấp cá nục với gừng, tỏi và một chút muối. Đặt cá vào nồi hấp, sau đó xếp gừng và tỏi lên trên. Đậy nồi lại và hấp trong khoảng 10-15 phút, cho đến khi cá chín.

Chọn nồi hấp phù hợp: Nồi hấp phải đủ lớn để chứa cá và có thể đậy kín.
Điều chỉnh thời gian hấp: Thời gian hấp tùy thuộc vào kích thước của cá.
Không mở nồi hấp quá sớm: Điều này có thể làm cá bị gãy.

Tips để cá nục không bị tanh và cứng

Cá nục có thể bị tanh và cứng nếu không được chế biến đúng cách. Dưới đây là một số tips để giúp bạn tránh gặp phải vấn đề này:

Làm sao để cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg không bị tanh và cứng khi chế biến? – Ảnh 4

Chọn cá tươi ngon: Cá tươi sẽ có mùi và vị tốt hơn.
Sơ chế cá sạch sẽ: Rửa cá dưới vòi nước lạnh và cạo sạch vảy cá.
Ướp cá với muối và rượu: Điều này có thể giúp giảm mùi tanh.
Không hấp quá lâu: AASP cá quá lâu có thể làm cá bị cứng.

Sử dụng cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg

Cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn chế biến cá nục một cách dễ dàng. Sản phẩm này đã được sơ chế sạch sẽ và có thể được hấp trực tiếp. Với mức giá 140.000 đồng, đây là một lựa chọn tiết kiệm và ngon miệng.

Nếu bạn muốn mua cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg, có thể tham khảo tại đây. Sản phẩm này có chất lượng tốt và được nhiều người dùng đánh giá cao.

Làm sao để cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg không bị tanh và cứng khi chế biến? – Ảnh 5

Gợi ý cách kết hợp cá nục với các nguyên liệu khác

Kết hợp với rau củ

Cá nục có thể được kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau, chẳng hạn như cà rốt, cải xanh và khoai tây. Điều này không chỉ giúp tăng hương vị mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng.

Làm salad cá nục

Một cách ăn cá nục khác là làm salad. Bạn có thể kết hợp cá nục với xà lách, cà chua và dưa chuột. Thêm một chút nước sốt và bạn đã có một món ăn ngon và lành mạnh.

Trên đây là một số bí quyết và kinh nghiệm giúp bạn chế biến cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg ngon và hấp dẫn. Với những tips và gợi ý trên, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon và đa dạng cho gia đình mình.

🔥 Cá nục hấp khô mặn không đầu 1kg đang giảm giá!

Chỉ còn 140.000 VND (giảm 23% so với giá gốc ~~182.000 VND~~)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!

Brooklyn Beckham nấu ăn mỗi tối cho vợ, dù kỹ năng còn cần rèn luyện

Linh — Wed, 13 Aug 2025 02:47:03 +0000

Brooklyn Beckham, con trai cả của cựu cầu thủ nổi tiếng David Beckham, gần đây đã chia sẻ về niềm đam mê nấu ăn của mình trong một cuộc phỏng vấn với tạp chí People. Mặc dù từng phải đối mặt với sự chế giễu từ công chúng về kỹ năng nấu nướng của mình, Brooklyn vẫn tiếp tục theo đuổi đam mê này như một cách để thể hiện tình yêu và sự quan tâm dành cho vợ, nữ diễn viên Nicola Peltz.

Brooklyn Beckham, nấu ăn, Nicola Peltz, đam mê ẩm thực

Anh thường dành thời gian vào bếp mỗi tối để chuẩn bị vài món ăn, thỉnh thoảng có vợ đồng hành. Đối với Brooklyn, không gian bếp là nơi anh tìm thấy niềm vui và cảm giác sáng tạo, đặc biệt là khi thử nghiệm các công thức mà Nicola gửi cho anh qua ứng dụng TikTok. Mới đây, cặp đôi đã cùng nhau vào bếp nấu mì Ý vào dịp Valentine và chia sẻ khoảnh khắc lãng mạn này lên mạng xã hội.

Brooklyn cho biết anh bắt đầu học nấu nướng từ người bố của mình và không cảm thấy phiền khi cả mẹ và vợ đều ít khi vào bếp. Trong thời điểm đại dịch Covid-19, Brooklyn bắt đầu nấu ăn thường xuyên tại nhà và sau đó đăng video nấu ăn lên mạng. Mặc dù nhận về hàng triệu lượt xem và bị một bộ phận công chúng chỉ trích, Brooklyn vẫn không dừng lại.

Hiện tại, anh đang tập trung phát triển thương hiệu xốt ớt Cloud23 như một bước chuyển mới trong sự nghiệp của mình. Brooklyn và Nicola đã kết hôn vào tháng 4 năm 2022 sau ba năm yêu nhau. Cuộc sống hôn nhân của họ tại Los Angeles luôn ngập tràn những lời ngọt ngào trên mạng xã hội, mặc dù Brooklyn từng vướng vào những tin đồn về việc rạn nứt với gia đình ruột.

Brooklyn và Nicola đã xây dựng một cuộc sống hạnh phúc và lãng mạn, với những khoảnh khắc ấm áp và yêu thương mà họ chia sẻ trên mạng xã hội. Niềm đam mê nấu ăn của Brooklyn không chỉ là cách anh thể hiện tình yêu và sự quan tâm dành cho vợ, mà còn là một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của anh.

Thợ xây nhà mê nấu ăn, làm clip gây sốt cộng đồng mạng

Linh — Fri, 01 Aug 2025 14:02:31 +0000

Mới đây, một loạt clip về anh chàng miền Tây vào bếp nấu ăn đãi thợ xây nhà đã thu hút hàng triệu lượt xem trên mạng xã hội. Những món ăn đa dạng và hấp dẫn trong clip đã khiến dân mạng ví như ‘ăn ở nhà hàng’.

Gia đình nhỏ của anh Lê Quốc

Anh Lê Tuấn Quốc, thường được gọi là Lê Quốc, ở xã Châu Phú, tỉnh An Giang, cảm thấy hạnh phúc khi những clip anh nấu ăn đãi thợ xây nhà cho mình nhận được tình cảm lớn từ người xem. Anh Quốc cho biết, hơn một tháng trước, anh chính thức xây căn nhà mới và quyết định mỗi ngày vào bếp nấu một bữa ăn xế để đãi các cô, chú, anh, chị xây nhà cho mình.

Những món ăn mà anh Quốc nấu bao gồm mì trộn, mực ống xào sa tế nước cốt dừa, mì cay, hủ tiếu tôm thịt, bún thịt nướng, bún gạo xào thịt bò, nui xào thịt bò, vịt nướng lá mắc mật, bún cá, bánh xèo, bò kho, bún bò… Mỗi món ăn đều được anh Quốc bài trí bắt mắt và hấp dẫn, khiến cư dân mạng tấm tắc khen tấm lòng thơm thảo của anh chủ nhà dành cho những thợ xây làm việc vất vả.

– Ảnh 3.

Xem clip anh Quốc nấu ăn đãi thợ xây nhà

Anh Quốc tâm sự, anh muốn nấu những món ăn khác nhau mỗi ngày để đãi thợ xây, không món nào trùng món nào. Anh cũng muốn hỗ trợ các cô chú thợ xây có sức khỏe làm việc, xây nhà cho mình. Việc đãi thợ xây bữa ăn là điều bình thường ở miền Tây, và gia đình anh Quốc có điều kiện hơn chút thì đãi ngon hơn chút.

Khi thưởng thức món ăn do anh Quốc nấu, một thợ xây nhà đã nói vui ‘Con nấu còn ngon hơn vợ chú nấu!’ khiến ai cũng phì cười. Anh Quốc chia sẻ thêm, nhiều cô chú thợ xây thèm món ăn nào nói vui với anh là ngay hôm sau anh sẽ nấu món đó.

Căn nhà đang xây của anh Quốc là ấp ủ của vợ chồng anh từ lâu, nay được hiện thực hóa để thuận tiện cho công việc kinh doanh của gia đình nhỏ. Vợ anh hiện mang thai em bé thứ hai được 4 tháng. Đôi khi vợ bầu thèm món gì, anh nấu món đó cho vợ, sẵn nấu luôn cho thợ xây nhà.

Chị Trúc Đào, vợ anh Lê Quốc, rất thích những món ăn mà chồng nấu. Dù người vợ vẫn biết việc bếp núc, nhưng chị nhận xét chồng có khả năng nấu ăn ngon hơn mình, món nào anh nấu chị cũng ăn nhiều, đặc biệt trong giai đoạn có em bé này.

Tìm hiểu thêm về gia đình anh Quốc trên Facebook

Nói về khả năng nấu ăn của mình, anh chàng miền Tây chia sẻ từ nhỏ anh đã sống tự lập, quen với việc tự nấu nướng. Anh có thể nấu nhiều món khác nhau và thuộc nằm lòng cách nấu, nên vào bếp với anh không phải là điều khó khăn. Anh Quốc cũng cho biết, anh được truyền cảm hứng từ ba của mình, người giỏi việc bếp núc, nội trợ, dọn dẹp nhà cửa.

Song song công việc kinh doanh, anh Lê Quốc hiện là một nhà sáng tạo nội dung. Anh hạnh phúc với gia đình nhỏ và không ngừng nỗ lực mỗi ngày để vun vén cho tổ ấm.