An toàn thực phẩm

Khi nói đến việc bảo quản và đựng thực phẩm, đặc biệt là các món như chân gà hoặc rau câu, an toàn và vệ sinh luôn là những yếu tố hàng đầu mà chúng ta quan tâm. Tuy nhiên, việc lựa chọn hộp đựng phù hợp không chỉ đơn …

“Bánh trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý bởi các sàn thương mại điện tử nhằm kiểm soát tình trạng hàng giả, hàng nhái. Các cơ sở nhỏ lẻ thường sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ ràng và thậm chí là hàn the trong sản …

Bộ Y tế đề xuất quy định rõ hơn về nhóm thực phẩm cần đăng ký bản công bố để đảm bảo an toàn thực phẩm. Dự thảo phân loại thực phẩm theo mức độ rủi ro và thay đổi nguyên tắc công bố tương ứng. Các thực phẩm bổ …

Cục An toàn thực phẩm thu hồi hai lô sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe do Công ty TNHH dược phẩm & TPCN Hương Hoàng sản xuất vì chứa thành phần không công bố. Các thành phần bổ sung như Canxi và Vitamin D3 trong hai lô sản …

Thị trường thực phẩm “nhà làm” đang phát triển mạnh mẽ trong thời đại công nghệ số, nhưng vấn đề an toàn thực phẩm vẫn còn nhiều lo ngại. Để đảm bảo sức khỏe, người tiêu dùng nên chọn mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín, được cấp …

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM là cơ quan chuyên môn giúp UBND TP.HCM quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Sở có nhiệm vụ cấp, sửa đổi, thu hồi giấy phép, chứng nhận, xác nhận; quản lý, giám sát chất lượng sản phẩm, hàng hóa; cấp giấy …

Các doanh nghiệp tư nhân đang đóng vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp tại Việt Nam. Một trong những ví dụ điển hình là Công ty Cổ phần Rau quả Thực phẩm An Giang (Antesco), với hơn 10.000ha đất nguyên liệu và gần 20.000 nông dân tham …

Bộ Y tế dự thảo Luật An toàn thực phẩm mới để giải quyết các hạn chế trong luật hiện hành. Luật hiện hành có kết quả nhưng vẫn còn vướng mắc về quy định, kiểm soát chất lượng, quản lý và hậu kiểm. Sửa đổi luật nhằm xác định …

Vấn đề hàng giả và thực phẩm kém chất lượng đang gây ra nhiều lỗ hổng trong quản lý chất lượng thực phẩm. Do quy định cho phép doanh nghiệp tự công bố và chịu trách nhiệm về tính an toàn, nhiều sản phẩm không qua kiểm nghiệm vẫn được …

3 loại cá giá rẻ, phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên gồm: – Cá lớn ăn thịt, “ổ chứa” thủy ngân – Cá biển đông lạnh lâu với dầu mỡ biến chất và sinh độc tố – Cá muối và cá khô …