Chuỗi cửa hàng bánh hamburger Wahlburgers đã trải qua một giai đoạn khó khăn khi hàng loạt địa điểm trên toàn quốc bị đóng cửa. Theo thông tin từ báo cáo của Eat This, Not That, tính từ đầu năm đến nay, đã có tới 79 địa điểm Wahlburgers ngừng hoạt động. Đây là kết quả của việc các địa điểm nằm trong chuỗi cửa hàng Hy-Vee ngừng hoạt động, đánh dấu sự kết thúc thỏa thuận nhượng quyền thương mại mà hai bên đã ký kết từ năm 2017. Sự kiện này đã làm giảm số lượng cửa hàng Wahlburgers trên toàn quốc xuống còn 34.
Ông Randy Sharpe, CEO của Wahlburgers, đưa ra quan điểm rằng việc đóng cửa các địa điểm này không gây ra ảnh hưởng đáng kể đến doanh thu tổng thể của chuỗi bánh hamburger này cũng như công ty siêu thị. Lý do là các địa điểm này không phải là nhà hàng dịch vụ đầy đủ. “Khi tôi tiếp nhận vị trí này một năm rưỡi trước, tôi đã tỏ ra ngạc nhiên khi doanh thu từ các dịch vụ không cao như tôi mong đợi,” ông Sharpe chia sẻ với Food on Demand. “Thương hiệu của chúng tôi phù hợp với việc đặt hàng ngoài cơ sở. Chúng tôi muốn những đơn đặt hàng này được xử lý giống như đơn đặt hàng trong cửa hàng.”
Wahlburgers cũng đã chứng kiến sự đóng cửa của địa điểm tại Huntsville vào năm 2024. Trong bối cảnh này, nhiều chuỗi bánh hamburger khác đang lên kế hoạch mở rộng. Culver’s, một chuỗi nổi tiếng với bánh hamburger và kem đông lạnh, dự kiến sẽ mở một dozen địa điểm trước cuối năm 2025. Gần đây, chuỗi cửa hàng có trụ sở tại Wisconsin này đã mở các nhà hàng mới tại 14 thành phố trên 8 bang, bao gồm Florida, Georgia và Illinois.
Trong khi một số chuỗi phải đối mặt với khó khăn và cắt giảm số lượng cửa hàng, những cái tên khác vẫn duy trì được sự ổn định và thậm chí còn đẩy mạnh kế hoạch mở rộng. Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng và nhu cầu ngày càng tăng đối với dịch vụ mang đi và giao hàng tận nơi đã tác động lên thị trường bánh hamburger. Việc các thương hiệu phải thích nghi và cải tiến không ngừng là điều cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và duy trì sự hiện diện trên thị trường.